ROSE美食悠遊~健康精彩人生

台北濕冷的週末午後,終於來到深藏在我口袋名單已久的[五味瓶]

用餐.佳評不斷的[五味瓶]~主廚李至正曾在〈侯布雄法式餐廳〉

歷練2年多...副主廚蔡元善也曾追隨新加坡「李光耀御廚」

Justin郭文秀習得廚藝,兩人聯手合作將名門廚技的蘊涵加以發揮.

開放式廚房前長型的中島餐桌,小小缺憾就是有時會聞到油煙味~

就雙人座的餐桌而言,桌面真的不大~隨意點個2道餐點加瓶酒就很

擁擠,關於這點我還是喜歡選擇寬敞桌面,用起餐來才不會憋手憋腳

的.

「BISTRO」就是法式小酒館,「Cest la vie」則是法文,意指

"這就是人生"~

人生不就是酸、甜、苦、辣、鹹的交織與串連…… 濕冷的週末~

但我的心＆愛永遠是暖的!

法國隆河2014 Chapoutier紅酒,口感圓潤細膩優雅.

不定期推出單杯酒款和酒品促銷.

堅持使用當季在地食材,以創新與調配的料理方式,將創意與自然

結合在一起.

外皮酥香的方片麵包搭配熱前菜.

熱前菜<爐烤有機農場蛋綴帕瑪火腿與牛肝菌菇醬汁>

不想吃冷沙拉的人,不妨試試喔!

<哥根佐拉起司風味貓耳麵與燻羊腿肉>

風味獨特且讓人有飽足感的餐點,正好滿足我愛吃貓耳麵的渴望!

特殊香氣的羊腿肉,羊味十足卻毫不腥羶. 

<爐烤宜蘭豪野鴨胸佐燒烤燻鳳梨醬>

豪野鴨鴨種源自英國櫻桃谷,爐烤後的鴨胸皮脆肉嫩,油脂豐富但

嚐起來卻鮮甜清爽.今天點的這2道料理,皆展現不同的深度與層

次,讓人驚喜連連~ 

整片新鮮鳳梨醃製的鳳梨醬,仍然保有天然的酸甜.

 值得再訪~ 

五味瓶C'est la vie BISTRO

(02)2396-6576

台北市永康街61巷15號 <捷運-東門站5號出口>