ROSE美食悠遊~健康精彩人生

為了搭配紅酒,好友提議晶華酒店-ROBIN'S鐵板燒,所以就輕鬆來

嚐嚐囉~

圍坐在鐵板燒前的餐區,雖然我不是胖子,但還是覺得座椅空間

安排的稍嫌擁擠.除此之外讓用餐客人放置皮包物品的置物籃,

體積略顯笨拙,若是放在座椅旁難免影響出入,擱在腳前卻又

礙事! 

坐定後先點一瓶礦泉水來飲用~ 

ROBIN'S鐵板燒晚間套餐~我點的主菜是"美國頂級海陸全餐" 

<沙朗牛排附龍蝦>

開胃小菜<洋蔥丁佐炙燒鮭魚>揭開今晚美食序幕. 

法式麵包烤得香酥可口  吃一片剛剛好,多吃就覺油膩了!

自備<2008法國-迦南莊園耶穌的血紅酒>100%Malbec品種,

酒精度14.5%.色澤宛如女王般華麗貴氣...迷人的深紫紅色~

卡奧爾（Cahors）法定產區位於洛特（Lot）河兩岸,該產區

所產的葡萄酒深受法國人的青睞,且只有紅葡萄酒才是AOC級別.

據載西元前一世紀卡奧爾地區就已經有了葡萄酒生產的記錄.

這裡所出產的紅葡萄酒帶有深沉的紫紅色,個性十足~

酒體豐碩,味道清香~包括松木.香料,黑莓.櫻桃.覆盆子水果的

香氣,有紅葡萄酒中“黑酒”的美譽!現在法國已經對“黑酒”這一

歷史名稱申請了法律保護,使其成為卡奧爾產區頂級葡萄酒的

象徵標誌.(自備葡萄酒類每瓶需收取NT$500開瓶費)

主廚特製湯品<龍蝦濃湯>喝起來口感頗為濃郁,讓人有些飽足感.

主廚推薦前菜<九孔鮑佐松露奶油醬>帶點彈性的鮑魚與杏鮑菇

的組合十分鮮美,醬汁的部份也融洽有餘~

<有機蔬果沙拉>我喜歡品嚐蔬果原味,所以選擇不加任何醬汁.  

美味龍蝦佐紹興酒+雞汁的特製沾醬,有別於一般傳統,滋味頗特殊. 

嫩煎沙朗三分熟~ 

今晚幫我們料理服務的師傅是位....清秀佳人    

嫩煎沙朗除了搭配蒜片.黑胡椒外,也可沾點由橄欖油+大蒜特製的

乳白色蒜醬....  

非常少見的<冰菜>外觀佈滿細細的冰晶,口感溫潤清脆! 

酒足餐飽的當下....還是聽從建議嚐嚐ROBIN'S的<經典炒飯>. 

只見妙手俐落三兩下便炒出粒粒分明的<經典炒飯>.  

<鮮炒時蔬>鑽石花椰菜和茭白筍.... 

好友續飲<台灣生啤18天>  

綜合<時令水果> 

甜蜜的愛心草莓~ 

特製甜點<香煎香蕉佐焦糖奶油醬附哈根達斯香草冰淇淋>~

搭配<有機洋甘菊花茶>

晶華酒店-ROBIN'S鐵板燒

(02)2523-1321

台北市中山北路2段41號2F