浪漫的七夕夜~預約了[香色]18:00的晚餐,17:58按了電鈴~
沒動靜!只差2分鐘就18:00,時間未到還不給開門呢!
果真!18:00準時開啟了半片門,移出了燭台~
步入[香色]....右手邊是接待櫃檯.
天色未暗~眼前的戶外餐區有種說不出的恬靜與美感.
環顧四周的陳設,一景一物皆與復古屋宅完美的融和在一塊,
絲毫不顯突兀.
懷著期待的心情~進入溫柔浪漫的香色... 
樸素的木桌上寫著今晚訂位者的英文姓氏~
溫馨浪漫的餐桌佈置,讓人心情充滿愉悅的輕鬆.
[香色]融合了歐亞的風味,今晚專程來品嚐它質樸實在的料理.
我們分別點了<梅香醋氣泡飲>和14%的<艾格堡陳年啤酒王>.
<春泥烤雞>
肉質鮮嫩的桂丁雞搭配柑橘和紅心芭樂,也可與紫羅勒和紅莧
一起入口,或是沾上黑糖粉末…口味多元又充滿創意的美味菜色,
令人意猶未盡!
<花灑透抽藜麥>
藜麥含有豐富的蛋白質及維生素,是近年來很受歡迎的養生
食材.我平時也常在糙米中加入大量藜麥一起蒸煮,取代一般的
白米來食用,對身體健康非常的好!
非常推薦這道<花灑藜麥透抽>!擠上些許檸檬更襯托出透抽
的鮮美,綜合所有食材夾入三色餅皮裡,清爽健康又美味! 
<三種甘藍佐紅椒醬>
羽葉甘藍~口感柔軟,綠色孢子甘藍~帶著些微苦甘的滋味,
紫色孢子甘藍~有著高麗菜般的清甜.上桌時倒入自製的紅椒醬,
這鮮麗的色澤,光用看的就讓我食慾大開了! 
撥開新鮮的芝麻葉,甘藍上撒著烤過的松子,簡單的蔬食卻有著
多層次的美味.
<四種起司麵包盤>
四種不同風味的起司中,有我喜愛的藍紋起司~有些人不習慣它
獨特的氣味,我覺得可將藍紋起司比喻為外國的臭豆腐!除了起司
之外,還有葡萄乾及杏仁堅果,而新鮮的蘋果片和蜂蜜更是增添了
多樣化的風味!
起司佐蘇打餅乾,讓人很有飽足感!
[香色]的品牌Logo~包括杯墊. 紙袋.Menu和名片,皆是
委由ADC Studio設計製作的.
就連洗手間也都那麼的古意盎然,徹頭徹尾的復古物件與擺設.
故意關不緊的水龍頭...讓細小的水滴滴答答的流下,似乎
也是種意境的表述.(水為財~也不知道這樣算是漏財,還是
進財?) 
室內還有適合4~6人的長桌,用餐氛圍也很棒!
非常喜歡[香色]的這段話…… 
香色 在古老的從前
即是形容膚色
膚色 是本質的顏色
它樸拙 原始 人味 有溫度
那是食物 原來的模樣
香 色
(02)2358-1819
台北市中正區湖口街1-2號1樓
(捷運:中正紀念堂站1號出口,重慶南路和南昌路1段~上達
書局的對面巷子)
留言列表
