ROSE美食悠遊~健康精彩人生

座落在內湖的碧湖公園旁的[象園咖啡]得天獨厚位於山壁上的

新濠天地的[食通天]匯聚了粵式.葡式.日式等亞洲庶民美食~

11/4~11/27晶華~三燔本家的人氣好料推出全新冬季限定鍋物

重頭戲上場啦~籌劃5年,耗資20億港元,近80億新台幣的

本想與Candy利用週休假期去泰國<曼谷>晃晃……無奈!泰國

     新的研究顯示，妳所吃的食物對外表的影響，比專家認為的

還要深遠。

     吃對東西可以改善自己的健康和活力，也可以讓妳變瘦，塞

進小一號的牛仔褲裡。但最近，科學家把焦點放在食物種類對外

貌的影響，結果發現了一些非常強而有力的關連。

     皮膚科醫師說，很多研究都發現，某些營養素會讓妳變得更

迷人，有一些營養素會在特定的日子發揮功效。

     我們請教頂尖的皮膚科醫師和營養師，請他們列出美麗清單。

在每一個項目中，他們建議最快產生出最佳效果的食物，供妳參考。

1.消除痘痘

營養專家說，南瓜子是痘痘剋星，因為它富含鋅。最新的專業

期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》

發現，會長痘痘的人普遍缺乏鋅。每天吃一、兩顆鋅片即可解決。

2.防止臉部水腫

專家建議，每天攝取西洋菜（又稱荷蘭芥）。它含有抗氧化劑，

可以減緩發炎和縮小毛孔；而鐵質可以讓妳容光煥發。專業期

刊《American Journal of Clinical Nutrition》也發現它可以增

加妳血液中的抗氧化含量，減少DNA的損耗。

3.讓眼睛更明亮

菠菜富含黃體素，非常多的研究顯示，它是保護眼睛的關鍵，讓

妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到兩碗，大約是一大份菠菜沙拉。

專家說，對某些人來說，這份量看似很多。可以利用果汁機，打成

一杯菠菜汁，攝取量就足夠了。

4.迷人的放電微笑

根據專家的說法，一天一顆蘋果，牙科醫師遠離我（尤其是做

牙齒漂白的牙醫師）。這種脆脆的水果證實可以把喝完咖啡、

茶或紅酒之後留下的牙漬清除，還給妳沒有黃斑的笑容。

5.亮髮尤物

綠豆富含矽（silicon）（別和女人的好朋友「矽膠」（silicone）

搞混）。一項研究發現，一天吃一片矽的補充片，九個月之後，

頭髮明顯變得更強韌、濃密。

6.處理皮膚乾燥

一項新的研究在《British Journal》發表，發現亞麻籽是對抗乾癬

的最佳武器。專家說，因為它含有omega-3脂肪酸，可以幫助滋

潤肌膚，保持肌膚柔軟、光滑。妳可以把亞麻籽灑在沙拉上，或

是加一茶匙磨碎的亞麻籽在玉米片或優格中，也可以放在餅乾或

蛋糕上一起烤。

7.看起來更年輕

如果妳希望將來有一天能看起來像荷莉貝瑞那麼美，就多吃奇異

果。它是唯他命C的絕佳來源，可以藉由強化、保護膠原蛋白來減

緩老化的過程。妳肌膚中的膠原蛋白越多，肌膚就越緊實有彈性，

15年後，看起來依舊火辣。

8.健康美甲

想讓指甲強壯、健康，醫師推薦雞蛋。雞蛋富含維生素H，研究

發現，這種營養素正是讓妳的指甲超級堅硬的關鍵。

(摘自~柯夢波丹)

雖已入秋~之前利用8月份的某個涼爽週末,和友人前往桃園縣

話說上次參加的餐酒會,真的給它很吃不飽……喝不足……

9月中旬參加友人舉辦的品酒趴……

突然想吃點酸辣的料理~鄰近臺灣大學的公館商圈有不少美味小吃,