6月11日很榮幸的接受大悅公關顧問公司的邀請,參加高原騎士
在華山文化創意園區的Deja Vu魔幻音樂餐廳,舉辦Valhalla系列
限量酒款品酒會.
此場品酒會也一一呈現高原騎士數款得獎無數的威士忌~
<高原騎士25年>
<高原騎士30年>
<高原騎士40年>
以上3款酒分別於2007及2009年榮獲世界威士忌
和國際烈酒葡萄酒大賽....等雙金牌與金牌獎!
呼應北歐神話故事所佈置的品酒會場地,椅背上還搭配仿毛皮
的布匹.
黑色布幔上則是北歐神話愛之女神FREYA的圖像,低調奢華中
隱伏著神秘感.
除了品飲12年及18年的酒款外,重頭戲還是放在以北歐神話
為靈感的三款Valhalla系列限量佳釀.
<高原騎士15年>在口感上有著圓潤的淡燻甜味.
<高原騎士18年>則較為厚實圓潤,帶些許巧克力.石楠花~
新刷木材....複雜的口感值得細細品味.
將石楠點燃後放置於玻璃管中,散發出淡淡的石楠香氣~~~
THOR是最知名的古北歐神之一,他身為奧丁之子,悍衛人類
的精神和神的姿態,令維京戰士崇拜不已.THOR是高原騎士
威士忌Valahalla系列的第一款佳釀,為彰顯這位偉大的戰士
及堅定不移的古北歐文化遺產而釀製.16年的威士忌,酒精度
52.1%~芳香的煙燻味,順口卻非常有個性!
<THOR>酒款特色:
色澤:豐富的琥珀色並帶點鐵礦石光輝閃耀著.
香氣:首先撲鼻而來的是芳香的煙燻味,鮮薑味,銅鏽和燉李子味.
口感:薑餅.香草.黑莓.新鮮的芒果,桃子和肉桂味.其意想不到的
複雜性和深度令人難忘.
餘韻:甜美的香草和強烈辣味.
LOKI洛基~是北歐神話裡最複雜的人物之一,總是不斷挑戰
眾神,質疑眾神在天庭的命令和階級權威.如同此款威士忌
的風味任性衝動難以捉摸,呼應奧克尼群島桀傲難馴的天氣.
15年的威士忌,48.7%的酒精度,擁有變化多端的口味及魔王般
複雜的內在,兼具衝勁與活力.
<LOKI>酒款特色:
色澤:豐富的琥珀色並帶點鐵礦石光輝閃耀.
香氣:首先是風乾苦橙味,隨即轉成檸檬皮香;加入水
能同時釋放出甘草和燻香味.
口感:強烈的煙燻味放大了質地的滑順度,但是在氣味上
卻聞不到它打破淡柑橘香的錯覺.
餘韻:烤丁香.山核桃煙燻和柔順的香草味.
被譽為<金色佳人>的FREYA~是北歐神話的"愛之女神",
同時也是熱血戰士,美麗的秀髮會震落春天花朵,淚水則會
變成黃金和琥珀.並採用100%初次使用的波本桶精心釀造,
15年的威士忌雖然酒精度高達51.2%,但其飽滿豐富酒韻,性感
迷人的層次感令我深深著迷!
<FREYA>酒款特色:
色澤:金色佳人的金黃色
香氣: 糖漬櫻桃接續白巧克力,引領芒果和香瓜帶出一波波浪潮,
越過奶油蘇打雲團.
口感:橘皮.奶油糖.花香和生薑帶出甜香,跳跳糖...香茅和水果
輕輕籠罩在泥炭煙燻香.
餘韻:繚繞不散的辛香及軟泥炭煙燻香.
5種鹹點~恰如其分的襯托出各款威士忌的風味.
輕微晃動酒杯前,可先聞一下酒的香氣. 開始品嚐,喝進口中先在
口腔停留4到5秒,讓每個味蕾都能品嚐威士忌.
由高原騎士品牌大使Daryl Haldane主講~
Haldane的親筆簽名~
接近品酒會的尾聲~HIGHLAND PARK還特別貼心的準備小禮物.
FREYA杯墊及Black As Chocolate生巧克力.
將高原騎士12年威士忌,融入口感柔軟的生巧克力.
頂著美好夜色~懷著愉悅的心情.....今夜定能擁著美夢好眠~
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