濕冷的週末夜~<泛醉俱樂部>……人與人間的互動,溫暖彼此的心!
Trio是由台灣調酒大師~王靈安老師!精心打造!優揚的爵士樂,撇開
平日工作的煩悶與壓力.
夜晚的Trio搖身變裝為溫馨的酒館,絕對值得你與好友到此輕鬆享受
和風美食;各式調酒及現煮香醇好咖啡!
當然~這麼Nice的Trio也是本月<泛醉俱樂部>活動地點的首選!
B1餐區牆上的…爵士三重奏~與店名很貼切!
1樓的吧檯~感覺十分的溫馨舒適.
在Trio~若是看膩或喝膩了一般的調酒,也可以依你喜歡的口味,
由至少10年以上調酒經驗的調酒師為你量身打造專屬美酒!
這杯Robroi(羅伯洛依)就是調酒師為我調配的~
30cc的(黑樽艾雷島whisky)+10cc的(紅香艾酒)…酒精度約40~
專為<泛醉俱樂部>的聚會,所設計的5道…4人前菜,還有王老師
貼心準備的開胃酒~
<和風涼拌野菜>
新鮮的龍鬚菜拌著清爽的和風醬汁,健康又養生~
<海鮮沙拉>
由海瓜子.中卷.蟹肉所組成的海鮮沙拉.色味雙全~
<油帶魚岩鹽燒>
厚實的鹽燒油帶魚讓人回味無窮~
<和風生牛肉>
薄片生牛肉捲著洋蔥絲,肉質鮮嫩可口!
這杯看似像甜點[提拉米蘇]的調酒,喝起來讓你有驚豔的感覺!
酒量不佳的朋友~可嚐試這杯有著新鮮薄荷葉所調製的飲品,
保證讓你有清新感!
<紅燒紅條魚>
紅條魚是石斑的一種魚類,偏和風式甜鹹的醬汁完全滲入魚肉,
真的是[甜美]好滋味!
以萊姆酒做為基酒的~夢幻逸品……杯身和杯座還結霜呢~
以上那5道菜都是所謂前菜~就已經好吃到讓人懷著一顆感動的心,
感謝主廚的用心.
這是我點的主餐~<牛排囲>也是Trio的招牌餐點之一!
新鮮牛小排肉切薄片後,置於炭火上燒烤,即變身為美味可口的人氣餐點.
由5種基酒調製而成的勁爆調酒~<古柯鹼>
超高標的酒精度……先用噴火槍讓酒精揮發產生絢麗火花!
還好我先在最佳位置拍攝,才沒遺漏精彩過程……可想而知接下來用
吸管飲用的轟腦暢快感受!
(當然絕對不是我這膽小人士,會去嚐試的!因為偶還不想爬著離開~)
10年調酒經驗的Allen,今晚的各式調酒全出自於他精湛的巧手和巧思.
酒足飯飽後,來張<泛醉之友>大合照~
Trio三重奏
(02)2703-8706
台北市敦化南路2段63巷54弄12號(立人國小旁)
留言列表
