ROSE美食悠遊~健康精彩人生

北京餐飲一條街~俗稱簋(音唸軌)街.在<簋街花都>用餐~ 

北京本地的<燕京啤酒>,酒精度較淡~約3.5% ,喝起來

清新止渴!

<肉捲薄片>不油膩~滋味還不錯!

<京醬排骨>將小排切成好入口的塊狀,再以什錦疏菜豆和草菇略為

勾芡,口味和台北餐廳烹調的醬排骨自然不同~各有千秋! 

有點像山蘇的涼拌野菜~

<蜜汁藕片>佈滿酸梅色澤的醬汁~吃不出特別的滋味!赭紅的一灘

……挺嚇人的~這樣的盤飾毫無美感可言!

<京醬牛肉絲>嫩滑的牛肉絲與油亮的芥藍菜……還好這家餐廳在

調味上不會太鹹. 

<腐捲盒鴨>腐皮捲著拌炒後的內餡和鴉肉末,沾點酸甜的梅醬,蠻有

巧思的功夫菜! 

哈哈~有種過年大團圓的感覺……中間的餡料是由玉米粒.油條.香菇.

辣椒拌炒而成. 

拿起小饅頭~空心的造型是讓你將餡料填塞入內,一起吃的!

炸過的鱸魚淋上帶有南洋咖哩風味的醬汁,挺怪的!

<炒杏鮑菇>切成鱿魚花狀的杏鮑菇,加點肉末快炒,將醬汁收乾入味,

也是一道家常小菜! 

<簋街花都>

86-10-84061743

北京市東城區東直門內大街5號