ROSE美食悠遊~健康精彩人生

2張威秀電影招待券忙到忘了看~抽空到信義威秀去看小布主演的

[魔球],激勵人心的佳片,值得一看!看完電影就近在2樓的美食廣場

用餐…[燒丼]燒肉吧~

點好餐當然要選擇坐在吧檯,輕鬆享用燒肉定食,才有Fu~ 

開放式的料理廚房~ 

人氣招牌<鹽烤厚切牛排丼>選用的是天然放牧的紐西蘭草飼牛,鹽

烤後抹上特製的照燒醬,一旁還有香酥的炸蒜片,牛排以炒過的洋蔥

襯底.滿滿一碗,很有份量!

可惜吃起來肉有點柴,不夠嫩!所以吃了2~3片就有點膩了.不過它

的米飯卻十分好吃,用的是台南結實飽滿的11號米,炊煮的黏性與

溼度恰到好處. 

加點的小菜<黃金牛蒡絲> 

日本三得利頂級啤酒~5.5%較一般的啤酒,多了點濃郁的麥香口感. 

反倒是這碗For Man男人的~<男達豬頰丼>豬頰肉經過特製的

[醬醪]醃製,燒烤後除了有獨特的醬香外,肉質更是鮮嫩可口!

所謂[醬醪]就是萃取製作醬油時,大豆發酵後經過半年熟成的第一

道生醬.富含活菌.氨基酸與酵素,用來醃製肉品可讓肉質自然軟化.

怪不得~這碗[燒肉x丼飯]的確讓人一碗大滿足.  

燒丼株式會社

台北市松壽路20號2樓(信義威秀)

(02)2758-0909