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先前搭車經過~ 無意中發現這家餐廳晚上7點不到,就差點座無
虛席!心想有機會一定要來嚐嚐~
<醬牛筋>滷透入味的牛筋.....讓我想起做得一手好菜的老爸!
<燻肉大餅>這塊大餅由酥油調製,外酥內嫩~熱呼呼的大餅充滿
北方麵點的麥香,害我口水直流...... 
搭配燻肉夾餅的蔥絲與自製沾醬~
片成薄片的<燻肉>是由20多種中藥滷製而成,就算多嚐了幾片也不怕膩.
夾好的燻肉大餅,紮實的讓人嚐過後馬上有飽足感!
也沒解釋為甚麼點的是<酸辣白菜>.....送上桌來的卻是<高麗菜>,
酸辣清脆的高麗菜我一樣愛吃,所以我也沒多問~~~ 
這兒的"酸菜白肉鍋"也挺有人氣的~但我想吃點不一樣的口味,所以
在好奇心的驅使下點了這道菜名有點法式風味的<小雞燉野磨菇>.
哈~哈~這雞肉吃起來蠻嫩的....但也沒有特別小啊!這我就不懂啦~
為何取名"小雞"?整鍋湯除了雞肉和野磨菇還加了些粉條,看起來
有些偏油;可是喝起來卻有蕈菇的香氣,蠻滋補的!
燉煮多時~模樣黑漆媽烏的<野磨菇>充滿雞肉湯汁的脂香,入口不用
多做咀嚼....鮮滑美味!
大連風味館
(02)2325-4877 (02)2325-4317
台北市復興南路2段175-1號 (近捷運-科技大樓站)
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