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這間法式餐廳名字很有涵意DOMAINE 90 A LA SANTE

90的唸法*酒食*~ 9代表<酒杯> 0代表<食盤> 笑倒在地

A LA SANTE 的法文意思是*祝你身體健康*當法國人敲杯子時

就會來一句 SANTE!

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主廚Anna遠赴法國廚藝學院學習法式料理,餐廳佈置充滿溫馨輕鬆

的法國鄉村風~

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套餐價位從NT$680~2,500元  眨眼睛

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週日中午我們初訪[90酒食歐風朝]~Candy點的是NT$680元的

<今日套餐>

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烤過的<雜糧麵包>麥香讓人聞了開始飢腸轆轆~

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搭配的奶油,柔順口感~還OK!我反倒喜歡法國總統牌奶油....

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套餐都會搭配<精選白酒>1杯~僅限淺酌!

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以下是NT$680元的套餐菜色~

<田園沙拉佐蔓越莓醬>雖然生菜搭配的種類不多,

鮮脆度非常好!所以吃起來感覺很清新......  

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主廚特製法式<南瓜湯>湯的顏色不是一般看到的鲜黃南瓜色,

些許培根~滋味濃郁.....香甜好喝.

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主菜選的是<法式油封烤鴨腿佐牛肝蕈奶油麵>這道限量供應的

主餐,鴨腿肉質蠻嫩的~美妙滋味不在話下!   而且擺盤讓人光

是用看的,就能感受到媽媽風味.....那種溫暖的情感! 

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法式手工甜點<烤焦糖布丁>甜度搭配咖啡或茶還蠻適合的.

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另外開了一小瓶2007法國紅酒佐餐~價位大約是NT$550元,

[90酒食歐風朝]也有代理進口紅白酒,不定期有優惠~

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我點選的是NT$880元的<酒食套餐>  與NT$680元的套餐

多了-主廚開胃菜,沙拉的差別在於醬汁,當然在主菜的部份也

有所差異;因為和Candy第一次來,所以我們刻意點不同的套餐.  

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主廚開胃菜<紅酒香料田螺>有別於常吃到的焗烤田螺....

浸泡過紅酒的洋蔥絲和近20種香料炒過後的田螺,滑嫩口感~

吃了還想再吃!  

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另一道開胃菜<法式鹹派>綿密蛋汁結合菇類及洋蔥的~素野菇鹹派. 

餐廳裡還提供多達10種口味的鹹派,可事先預訂.....也可宅配!喜歡

鹹派的朋友不妨試試.

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<田園沙拉佐松露油醋醬>簡單不繁複的生菜沙拉,藉由些許醬汁

就足以凸顯其鮮綠健康的風貌. 

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牛肉丁與紅蘿蔔.洋蔥熬煮的 <牛肉清湯>好喝不油膩!

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好久沒吃羊膝了~<法式香料紅酒燉羊膝>浸漬過香料的羊膝

完全沒有腥羶味,經由燉煮後十分入味~不費力的以刀叉就可

輕鬆的讓骨肉分離,優雅的享用到細嫩肉質!搭配紅酒佐餐....讚!  

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我選的甜點是<松露巧克力>入口漸漸融化....幸福喔!

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溫潤的<花草茶> 

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感謝Candy送給我~手製卡片集.....內頁裡這張照片是她在象山

取景拍攝,頗符合今午餐敘的Fu   開心的和大家分享囉!

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90酒食歐風朝

(02)8780-2997

台北市忠孝東路5段236巷3弄33號

<捷運-永春站2號出口左轉,7-11便利商店巷內 >

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