ROSE美食悠遊~健康精彩人生

位在台北市中山區林森康樂公園旁的[鳥心],一直

想抽空來嚐嚐.鳥心主打雞肉專門店...也會料理

些特殊部位,滿足不同饕客的胃.

提供每人一份NT$100小菜,漬蘿蔔和小黃瓜,

蘿蔔泥鵪鶉蛋.

暖胃濃郁的雞高湯…鳥心有提供套餐,分為花.月.

雪三種,套餐包含前菜~串燒~蒸物~食事~甘味.

只不過我較不喜歡制式的套餐,所以今晚就單點

一些菜色嚐鮮!

日式串燒搭配紅酒也是不錯的選擇~

<白肝慕斯>雞肝泥的綿密滋味與葡萄乾和小盅

裡的蜂蜜,交織出多樣化的口感.

<烤魚鰭>蠻有嚼勁的,也是道下酒小菜.

<雞軟骨>&<雞脖側肉>放在木板食器上,倒也

省卻了清洗一些餐後油膩的空盤.

<芥末籽醬拌砂肝>脆口的砂肝伴隨著芥末籽醬,

算是重口味的特殊料理.

<雞鬆釜飯>雞肉與釜飯及生蛋黃拌勻後...對我

來說不是挺討喜的吃法.點這道釜飯,完全是貼心

怕男性好友吃不飽.

<烤雞心>&<雞肉洋蔥>

<莫扎里拉起司醬油漬>起司邊烤邊刷上醬油,蠻

新奇的吃法.

<雞肉丸子>呵呵呵.....完全失焦的照片.

生意還不錯! 嚐過即可~

[居酒屋] 鳥心居酒屋

台北市中山區南京東路一段31巷6號1樓

捷運-中山站3號出口

(02)2521-5680