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[粉鳥林]的新鮮漁獲大多來自宜蘭東澳的粉鳥林漁港,開幕至今
還不到半年,憑藉著價格平實~每天採買的現流漁獲;擄獲不少愛
吃海味烤魚的饕客.
2位斯文靦腆的師傅…因為自幼就在海邊漁港成長,所以獨特~
漁人的味覺!做出來的料理自然有別一般尋常菜色.
溫馨小店座位不多,別以為沒客人~我只是迫不及待來得早;
桌上放置的小瓶都是客人預先的訂位.
除了一些招牌人氣菜色外,每日現流漁獲不固定……點菜請看牆
上的黑板囉!
生啤一杯伴隨今晚的海味~
<卡滋卡滋飛魚卵>搭配生鮮蘿蔓…滿嘴細膩的飛魚卵彷彿海鮮版
的跳跳糖,超有趣!些微酸辣的滋味~很開胃!
<這不是肯德雞>去骨雞腿裹上薄粉油炸,香酥可口~
粉鳥林自製的美乃滋辣醬,讓平凡的炸雞更獨特!
這裡可自帶酒~不收開瓶費…… 食材新鮮美味外,服務也很親切!
<藍鑽鮮蝦>通常新鮮的烤蝦,我總是連同蝦殼細細的品嚐
箇中鮮味~
現流烤魚<赤翅仔>~豐腴鮮嫩!無與倫比的美味!
<漁人手作一顆顆>其實就是手工捏製的大顆花枝丸~ 吃得到花枝塊
的花枝丸......非常紮實有彈性,用料很實在!
<海鮮雜炊>豐富的蛤.蝦.蚵.花枝,與米飯熬煮出美味無比的海產粥;
適量的油蔥酥完全不搶味,芹菜末更提出海鮮雜炊的甘甜滋味;米粒
完整且帶點濃稠糜狀~這道雜炊也是[粉鳥林]的招牌菜色之一!
超推……
中午提供商業午餐還有美味的烤魚定食,價格也十分划算~[粉鳥林]
的座位不會超過30人,但用餐環境還不致於擁擠不堪,建議可事先訂位.
[居酒屋] 粉鳥林
(02)2514-8932
台北市敦化北路155巷9-1號
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