ROSE美食悠遊~健康精彩人生

週末加完班,揪同事來嚐嚐沖繩料理~才18:00所以我們是

第一桌客人,用餐環境還蠻有fu的   

善用牆面設計成櫥架,正好擺放客人來此用餐一次喝不完

的存酒. 

相較於調味毛豆,我還是喜歡原味毛豆的純樸滋味.啜飲著沖繩

Orion啤酒,工作的壓力及疲勞得以釋放! 

中日文對照的菜單,背景是沖繩的碧海藍天~ 

圖文版的詳細介紹,也能讓你對沖繩的特色料理  一目了然!

<海葡萄>有"綠色烏魚子"之稱的海葡萄~是沖繩特有的海藻.一整串

造型猶如一顆顆晶瑩惕透的綠色寶石,沾點甘醋....清爽又健康!

<苦瓜炒豆腐>豆腐煎至微黃微焦加上柴魚片.蛋,沖繩庶民家常菜. 

拿起一旁的<島辣椒泡盛>沖繩島特產"泡盛"~是利用蒸餾方法

製成的燒酒,將小辣椒浸泡在泡盛裡;稍微幾滴佐餐...就能感受到

辣度和泡盛的酒香.

<昆布炒肉絲>海味濃郁的昆布與切絲的豬肉和魚板同炒,

灑上些許白芝麻....簡單食材卻交織出令人印象深刻的滋味.

<軟絲明太子>口感Q彈美味,非常好吃!美中不足的是份量太少~ 

<番茄炒麵>真是會錯意  我以為用的是新鮮番茄,誰知道是番茄醬?

雖然吃的不太習慣,而且有點油~但是加點島辣椒泡盛後,滋味就截然

不同啦! 

[居酒屋] 美ら島  沖繩居酒屋

(02)2536-8597

台北市中山區中山北路1段121巷1-2號

 *(9月份店址將遷往同一條巷子的斜對面)

新址:台北市中山區中山北路1段121巷8號