藏在我美食口袋名單中的[浜松屋],趁農曆年前的輕鬆午後來
探訪美味破錶的"鰻魚飯".
[浜]市料理 鰻魚香 
[松]柏蒼翠 大業昌
[屋]內賓客 坐滿堂 這牆上斗大的字,早已明確指出~來這裡
沒別的...一定要品嚐超人氣招牌"鰻魚飯"! 
老字號的[浜松屋]裡裡外外都充滿日式復古的fu~
近年來鰻魚的產量愈來愈少...想品嚐鮮美的鰻魚料理,相對的荷包
也得多準備點預算.我今天特別點選的是現場"活鰻料理三吃",相較
於昨日已處理好的隔夜鰻魚其實才價差NT$100,當然不用考慮~
一定選擇現場活鰻料理較佳!
貼心的備有<鰻魚料理三吃>步驟之中日文說明,另還多了一種
"鰻魚茶泡飯"的吃法.
在等待處理活鰻約30~50分鐘的時間中,先享用淋上和風醬汁的
生菜沙拉.
千呼萬喚...<鰻魚料理三吃>重頭戲上場! 
一整尾烤鰻魚,陣陣鰻香~早讓我垂涎不已....
第一種吃法<鰻丼>~品嚐剛烤出的鰻魚初味,肉質非常細膩...
頓時我真的覺得身處於天龍國的台北,花費仟元就可嚐到活鰻
料理,很值得!
第二種吃法<蔥花芝麻海苔絲鰻丼>~多了蔥花芝麻的香氣,同時
也豐富了口感!超幸福的! 
第三種吃法<溫泉玉子拌鰻魚飯>~其實我連吃咖哩飯都是習慣
乾濕分離的(就是一口飯一口咖哩),這次我特別打破慣例依照其
建議吃法,將溫泉玉子與鰻魚飯攪拌在一起...竟喜愛上這滑潤鮮
美的好滋味! 
"鰻魚三吃"已讓我飽足到不行了~為了完美的極品活鰻料理
初體驗,我將壺裡的鰻魚高湯加在鰻魚飯裡成為<鰻魚茶泡飯>
,雖然高湯已經冷掉了,我也懶得請服務生幫忙加熱,但也不減損
風味.
另外還有<海鮮散壽司三吃>及其餘日式料理菜色可供選擇喔!
[日本料理] 浜松屋~ 活鰻料理
(02)2567-5705
台北市中山區林森北路119巷22號(七條通)
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