這是與好友第二次來到[天天富羅]享受阿展師的好手藝~ 
前菜由右至左......<蟹肉玉米豆腐&磯煮鮑&合鴨甜柿>
<香檳菇>烤過的香檳菇有著獨特迷人的香氣,也是抗癌聖品!
新鮮的<貝隆生蠔>外殼非常堅硬.
以小刀剖開後的<貝隆生蠔>以礦泉水略為沖洗,擠點新鮮檸檬~
法式清爽美妙的好滋味.
之前在101大樓超市閒逛....試飲到這瓶口感溫順品質精純的俄羅斯
伏特加[克里姆林傳奇].純小麥經由五次蒸餾而製成,有別於一般伏特加
完全沒有嗆辣味,喝起來尾韻迷人....淡淡的純麥酒香真的很棒!
[克里姆林傳奇]伏特加為俄羅斯議會及克里姆林宮的選用酒,包裝上
也展現創意~書籍扉頁挖空設計,淺灰色的玻璃酒身正好置放其中...
更為這款伏特加增添質感.
曾獲2007國際烈酒挑戰賽(倫敦)整體冠軍~
2010伏特加大師賽(倫敦)金牌獎及包裝獎~
鯡魚卵(數敷子)上面刨些鮪魚製成的柴魚,吃在嘴裡魚卵卡滋卡滋的......
感覺很棒!
<明太子炒軟絲>屬於居酒屋口味,有點油~
<烤魚骨>不知阿展是否為了搭配伏特加烈酒,接連3道都屬重口味的
下酒菜,讓我更加期待清爽鮮嫩的生魚片.
薄切<比目魚>再加上幾塊鰭邊肉的部位,帶點Q彈口感的鰭邊肉......
搭配的是水果醋.
<金目鯛>捲成小小一口~美味之餘,讓我意猶未盡! 
照片上方的是<真鯛> 另外是物盡其用....烤過的<貝柱>,鮮美食材
絕不浪費.
日本野生石斑<叉芽魚>略微透明的魚身,吃來甘甜~
日本長崎野生<黑鮪>油脂分佈較平均,有著絕佳彈性的口感.
好友吃的是略微炙燒的野生黑鮪,脂香迷人~
<小鯛握壽司>搭配片狀的黑松露~奢華美味!至今回想起.....
依然令我垂涎不已. 
<喜知次握壽司>
活的<野生明蝦>處理後即時捏製的握壽司~甘甜無比!
豪華版的<軟絲海膽>...... 大滿足! 
我的最愛~香酥的烤蝦頭!
伏特加除了純飲,還可加新鮮的檸檬片~師傅應好友的喜好,貼心的
端上綠黃雙色檸檬薄片,沾點旁邊的細砂糖....酸酸甜甜,正好沖刷
已經繁複的味蕾.
<蝦肉>
左邊的是<油旗魚>&基隆<疣鯛握壽司>,柚子胡椒襯出美味.
綿細口感的<星鰻握壽司>
醬煮<星鰻握壽司>
<海膽+鲑魚卵+鮪魚>~組合成鮮美的散壽司!
<星鰻+波士頓龍蝦螯+北海道甜玉米>炸物~佐以抹茶鹽或海鹽,
超級美味!
<無骨牛小排>
<波士頓龍蝦>以1/4盒的海膽熬煮出鮮美醬汁,洋蔥的甜~
石榴的酸......每一口都充滿頂級的奢華!
南非<鮑魚>炙燒~外軟內脆....鮮活野味.
清脆可口的<日本榨菜>
醃漬2天的<白蝦>,除去多餘水份後~蝦肉Q彈!
下酒菜<烤魷魚>雖然硬....卻愈嚼愈香~
以陶鍋悶煮出的<釜飯>以比目魚干貝醬拌出微辣鮮美的好料理.
奢華的HAPPY ENDING.....<龍蝦味磳湯>
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飽餐一頓~ 謝謝阿展不忘來一杯新鮮的紫蘇醋,幫助消化!
餐後甜點~百香果慕斯淋上焦糖醬&甜櫻桃&梨.
[天天富羅]日本料理,絕對能滿足你我的胃!
[日本料理]天天富羅 日本料理
(02)2777-1198
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