ROSE美食悠遊~健康精彩人生

有時蠻喜歡輕鬆小酌品飲的聚會或課程~<誠品酒窖>時常會舉辦一些

品飲課程或餐酒會,這類品飲會單純有趣,課程費用也不會高到讓人卻步

....就算一個人獨自參加,也不會太無聊!

來到建國北路B1的誠品酒窖,寬敞明亮的空間感,一旁置放多種酒款.  

今晚[夏夜白酒品飲]費用NT$880元,可超值體驗8款白酒並在品飲間

搭配法國麵包.

Saint Clair 酒莊於1978年建立於Marlborough.2005年Saint Clair

獲頒紐西蘭年度最佳酒莊,更在2008年獲選IWC年度最佳白酒釀造. 

2010 PREMIUM MARLBOROUGH CHARDONNAY,SAINT BCLAIR

擁有細膩的水蜜桃.杏仁和葡萄的香氣,還帶點核果橡木的風味.入口後

有陽光的清新感及淡淡的皮革味.

2009 PIONEER BLOCK 11 CELL BOCK CHARDONNAY,

SAINT BCLAIR

散發熱帶果香及礦石風味,酒體完整...尾韻濃郁.帶點煙燻味,頗適合

搭配燒烤.

2009 PIONEER BLOCK 12 LONE GUM GEWURZTRAMINER,

SAINT BCLAIR

綻放香甜軟糖及玫瑰的香氣,口感馥郁~點綴著淡淡的荔枝和肉桂的風味.

是款讓人一飲難忘,印象深刻的酒!

William Fevre 在夏布利Chablis地區已有250年以上的歷史~

當地土壤含有大量石灰質的石灰黏土,底層土壤中富有礦石和牡蠣

化石,也使得夏布利Chablis地區的酒散發獨特的礦石風味.

2010 PETIT CHABLIS,DOM.WILLIAM FEVER 

清新的香氣,融合花果香及礦石風味,帶點檸檬和葡萄柚的酸,非常適合

搭配生蠔及口感清爽的海鮮,蠻適合日本料理的佐餐酒~所以我特別

在課程結束後購買2瓶佐餐享用.

2009 CHABLIS 1ER CRU LYS,DOM.WILLIAM FEVER

混合白桃和礦物的風味,尾韻清爽帶有柑橘芬芳.此款適合帶點醬汁的

海鮮或是搭配奶油義大利麵也蠻OK的.

Bouchard Pere & Fils 19世紀初在伯恩堡建立莊園,至今仍保存其

原始風貌.所有酒藏均陳放在城堡地底酒窖,其部份牆壁厚達7公尺,維持

14度C和理想濕度,擁有最佳儲存環境.

2009 BOURGOGNE RESERVE LES COTEAUX DES MOINES

BLANC,BOUCHARD PERE ET FILS

呈現淡金色光澤,帶有水蜜桃和西洋梨般清新果香,口感滑順,風味十足.

2009 MEURSAULT LES CLOUS,DOM.BOUCHARD PERE ET FILS

淡黃色澤,香氣含有蘋果.西洋梨和蜂蜜的成熟風味,豐沛溫和的口感,

酸度明顯並帶點香甜迷人的氣息.蠻有個性的酒款!

Domaine du Tariquet 至今已有百年歷史~如今Tariquet酒莊

在Gascogny地區擁有約1千公頃的葡萄園,每年生產8百萬瓶葡萄酒

,暢銷全球50多個國家.

2010 DERNIERES GRIVES-COTES DE GASCOGNE,DOM.

DU TARIQUET

酒體高雅酸度均衡,散發成熟果香且伴隨些許香草氣息,屬晚採收的葡萄

釀造出濃郁清新的口感,並帶有淡淡白松露的香氣...尾韻極佳!

品飲葡萄酒是種輕鬆愉快的享受,觀色澤.聞香.搖杯....品嚐每一分的

美好!喝出品質而非喝出價格,這樣的體驗與感受真的很棒!

感謝Jackie Lee今晚引領大家共度愉悅的"夏夜白酒"品飲會~

誠品酒窖

(02)2503-7687

台北市建國北路2段135/137號B1